Собралась Морозить Ветки:-)

[Алена Кирова]

Целый веник смородины - уже с зелеными ягодами. Часть они "мочалят" в данный момент, как ослики, остальное, тоже ошпаренное, сушу на бумаге. Морозить в пакетах? Как не загубить наше найлюбимейшее лакомтво?
У кого есть опыт создания всяческих запасов на зиму, поделитесь секретами.. :drinks_cheers:

[Lanaland]

Алена Кирова, а я и не знала, что ветки можно замораживать...
Интересно будет знающих людей послушать

[JMie]

Алена Кирова, а вы ветки у себя на даче берете? или где-то в других местах? потому что если у себя, есть ли смысл замораживать, когда можно выбраться на дачу зимой, сорвать ветки, поставить в воду, чтобы почки набухли и давать пухам свеженькое

[Алена Кирова]

JMie,
ага, на даче беру
но с октября по май мы туда не ездим, неблизко.
опять-таки, птицы любят буйный лист:-) зажевывать:-))

[JMie]

а, если далеко, то, конечно... у нас получается несколько раз за зиму на дачу выбираться, и привозим сразу целый веник веток, ставим в воду и потом даем. Бывает, даже листочки распускаются! а травку зимой сама выращиваю в горшке из овса и пшеницы.

[Алена Кирова]

JMie,
я тоже всю зиму растила травку на подоконнике - колосилось и просо, и овес, и канареечное семя, и даже конопля:-))
Кир в то время предпочитал ее всем овощам-фруктам.

 

видимо, приду с работы - заверну ветки плотненько пакет и положу рядом с хеком

[mashum]

ягоды и ветки можно замораживать в герметичных пакетах, если есть желание. перед употреблением, конечно, нужно разморозить до комнатной температуры.

 

при заморозке часть питательных веществ теряется, но всё же то, что остается, лучше чем ничего!
лучше всего замораживать в морозилках с системой ноу-фрост.

[Bell]

при заморозке часть питательных веществ теряется, но всё же то, что остается, лучше чем ничего!

Так они в любом случае на улице на морозе находятся, так что тут уже разницы особой нет, что в феврале на дачу съездить, что из морозилки из пакета достать..

[mashum]

Если в хозяйстве имеется дача, лучше, конечно, возить оттуда - к тому же, поставленные в воду в тепле ветки дадут листья, которые тоже нравятся попугаям.

 

Замороженные в течение длительного времени на -20 в морозилке ветки могут уже и не вырасти.