Страусы

[Баха]

Давняя мечта открыть страусиную ферму, бывал на нескольких в Казахстане.
Есть много материала, но хотелось бы еще больше, чтобы был окончательный толчок для открытия страусиной фермы.
Кстати может модераторам выделить в отдельную тему, мне кажется она будет со временем очень обширная.

Изменено 29 ноября, 2006 пользователем Баха

[Zhenia]

По-моему выгодней перепелиную...

[Баха]

Zhenia: У Вас же в девизе сказано брать так миллионы, насиловать так сразу королеву...
Перепелинных фермочек валом у нас, да и с мелочью возиться..., а вот страусинных мало,в Бельгии-откуда наши фермы закупали страусят земли как у нас в одном районе, а страусятиной снабжают всю Европу, да и выхлоп сразу конкретный если начинать сразу с больших производителей, одного завалил сразу 50 кг.мяса,да какогооо, плюс яйца, кожа,перья,жир. У нас в Казахстане мясо потребляют очень много, даже поговорка есть: что казахи занимают второе место в мире по употреблению мяса.

[guskin]

А первое кто??

[Zhenia]

А сколько страус весит кг?Сколько по весу съедает в день?Сколько ему требуеца места в метрах?В каком возрасте его забивают на мясо?Сколько яиц он дает в год и сколько весит одно яйцо?/ и несколько с другой оперы:
1.в моем лозунге нет слова ,,насиловать,,
2.Сколько стоит страус взрослый и сколько птенец?
3.Опасен ли страус для человека и чем?

Изменено 29 ноября, 2006 пользователем Zhenia

[guskin]

Я, я могу ответить! Опасен тем, что может лягнуть не хуже лошади.

[Zhenia]

Эт я знаю,а как часто это может происходить?Может ли он клюнуть например? Как с ним надо обращаться,чтоб этого не было.А лягнуть он может гораздо круче лошади.

[manasmult]

На Птичке яйца продаются Почему - не знаю. Даже не спрашиваю - мне ж станет интересно, что из него выведется А когда оно выведится, оно на достигнутом не остановится и вырастет Где-то слышала про страуса, которого вывели в квартире - для будущей страусиной фермы. А планы с фермой сорвались Хорошая, говорят, скотинка выросла, очень ласковая, только блестящие дверные ручки откусывала

[manasmult]

Баха,
http://www.hobiz.ru/business/bplan/straus/?printthis=yes

Общие затраты на выращивание одной птицы до убойного веса в 100 кг - около 140 евро. Они складываются из следующих статей: получение суточного молодняка - 25 евро; корм - 68 евро; прочие затраты производственного характера - 37,2 евро (40%); дополнительные - на выделку шкуры (с одной головы) - 10 евро. Плюс расходы непроизводственного характера, с которыми связан любой бизнес.

 

Теперь о доходах. Прибыль формируется от продажи мяса и кожи. В 2003 году оптовая цена за килограмм мяса была около 6 евро, за одну выделанную шкуру (примерно 1,3 кв. м) - 60 евро. В среднем от страуса с убойным весом в 100 кг можно получить почти 35 кг чистого мяса. Таким образом, общий доход составит 35 х 6 + 60 = 270 евро.

 

Прибыль до налогообложения - 130 евро, рентабельность продукции (отношение прибыли к затратам) 93%! Рентабельность продаж (отношение прибыли к доходу) - 48%. Столь высокий уровень обусловлен, по мнению Андрея Воронова, тем, что цены на продукцию страусоводства складываются не с учетом себестоимости продукции, нормального (приемлемого) уровня рентабельности и конкуренции, а на основе прямого диктата отпускных цен производителя. Страусоводство - едва ли не единственная сфера, где это пока возможно.

 

Дорогое мясо получается Будет ли на него потребитель? 650 рублей за килограмм при всей диетичности - это круто Яйцо стоит 600 рублей, оказывается. Для яичницы это слишком дорого

[Karyamba]

Знаете, Баха, а я не стану Вас отговаривать от фермы. Во-первых, птицы не такие уж опасные, содержание на мой взгляд для Вас бутет проще, чем чем перепелок - делаете загон и хорошо. Приведенный выше бизнес-план, я думаю, не совсем адекватен для Казахстана. К тому же держать страусов у Вас, опять таки на мой взгляд, милое дело. Но Вам придется заранее озаботится мастом сбыта продуктов фермы, потому как в Казахстане уходить оно у Вас будет за копейки в отличии от центра, тут главное на дельцов-перекупщиков не нарваться. А так, если есть участок рядом с домом заведите ради интереса одну птицу - сразу поймете, надо оно Вам или нет. В крайнем случае одну сбыть будет оч. просто. Желаю удачи в страусоразведении.

[Ника РА]

Баха, а чего это ты мои мечты мечтаешь?! Я тоже хочу завести страусятин, тока ездовых
а еще я, когда вырасту заведу себе двугорбого верблюда вместо лошади. Я прикинула - это годаздо практичнее. Не боится холодов, кушает всякие веточки и содержимое помойных баков, сидеть на нем удобно и мягко, и можно хором плевать на всех с высоты!

[Emily]

Дорогое мясо получается  Будет ли на него потребитель? 650 рублей за килограмм при всей диетичности - это круто

192452[/snapback]

manasmult, в магазинах австралийская баранина по 700-800 р. лежит, и ничего, находятся желающие. Думаю, на такую экзотику, как страусятина, тоже найдутся охотники

[manasmult]

Баха, а чего это ты мои мечты мечтаешь?!    Я тоже хочу завести страусятин, тока ездовых 

192550[/snapback]

Ника, я тебе этого монстра в подарок могу вывести из яйца - но ток если ты его гарантированно заберешь от меня потом

[Баха]

guskin: ВОЛКИ
Ника РА: приезжай ко мне в гости купим тебе верблюда он правда стоит 1 штуку американских рублев
У нас в Алмате и Астане мясо по 15 долларов за кг. яйцо где- то 20 долларов это все в крупных супермаркетах,кожа по 100 долларов за квадратный метр
Когда то люди впервые разводили индеек -сейчас в каждом дворе есть, когда-то покупали болонок и сиамских котов - сейчас каждая вторая бичевская собака и кошка болонка и сиамский...
Страусов называют скотиной с крыльями, мясо как молодая говядина но с низким содержанием холестерина, одного яичка хватает на яичницу для 10 человек
Для сбыта у меня есть свой ресторан и кафе, обзавелся на старость лет.
Взрослые производители у нас по 1500-1700 долларов
http://www.aikanat.info/main.php?page=about&lang=ru

Изменено 30 ноября, 2006 пользователем Баха

[Баха]

manasmult: интересен вопрос об инкубировании яиц страуса,раз ты его затронула.
Я слышал, что яйцо имеет скорлупу 2-3 мм. и инкубационный период от 35-до 50 дней выводили, как с температурой,влажностью и др. параметрами?

[Ника РА]

Ника РА: приезжай ко мне в гости купим тебе верблюда он правда стоит 1 штуку американских рублев

я б купила, но мен держать его негде - в этом вся проблема. А вот когда вырасту, куплю себе дом, построю верблюдник (или верблюжатник?) и заведу верблюда! и еще трактор... нет. два трактора!
Добавлено

 

А маленькие верблюдята дешевле стоят или столько же?

[Смолка]

А трактор зачем?

[manasmult]

http://www.vettorg.ru/magazines/?magid=2&y...sid=10&artid=95

Инкубация страусиных яиц предусматривает те же операции, что и инкубация куриных. Отличия связаны с особенностями строения первых: так, большее содержание белка и, соответственно, большее количество влаги требует более низкой влажности в период инкубации.

 

Инкубируют страусиные яйца при температуре 36,5°С и относительной влажности 25-35%. В выводном инкубаторе температуру поддерживают на том же уровне (или ниже на 1°С), но относительная влажность должна быть выше - не менее 70%. Продолжительность инкубации в среднем составляет 42 дня, однако даже у одной самки она может колебаться от 42 до 45 дней. Особенностью этого вида птиц является освобождение птенца от скорлупы: страусенок не проклевывает ее, а пробивает пальцем. После этого длительное время (12 часов) лежит с закрытыми глазами, практически не шевелясь. Потом начинает расширять отверстие (в течение 2-3 часов) путем откалывания кусочков скорлупы, вытягивает шею из отверстия, отдыхает около 1 часа и наконец полностью освобождается.

 

Масса страусят при вылуплении достигает 900-1200 г - что составляет 75-81% от массы яйца, рост его, как правило, не превышает 30 см. В течение первых 24 часов страусенок лежит в лотке неподвижно, вытянув шею и закрыв глаза, в то время как цыплята уже через 12-18 часов после вылупления активны, подвижны, ищут и потребляют корм и воду.

[Баха]

Ника РА: маленьких верблюжат не продают, они такие красивые до года и их прячут в сараях,завязывают на шею красную тряпочку,чтоб не сглазили, если чужой увидет верблюжонка и скажет какой он красивый верблюжонок умирает(не легенда, а постоянно наблюдаемый верблюдоводами факт)кстати верблюжат называют по казахски -Бота(также называют девочек родившихся с большими глазами.
А трактор зачем? пахать...
manasmult: спасибо за ссылку.

[Ника РА]

А трактор зачем?

192716[/snapback]

Как зачем?! - катацца!!! :bicycle:
Все детство мечтала на "Беларусе" через нашу речку-Гаве...простите, Каменку перепрыгнуть с разгону. Ну и, ессно, сено верблюду заготавливать, картошку сажать-копать, в местный клуб на танцы ездить...

 

Ника РА: маленьких верблюжат не продают, они такие красивые до года и их прячут в сараях,завязывают на шею красную тряпочку,чтоб не сглазили,

Ой, Баха, и вправду, я вот сейчас вспомнила, что никогда в жизни не видела даже фотографию маленького верблюдика.

[Sedrik]

Как зачем?! - катацца!!! 
Все детство мечтала на "Беларусе" через нашу речку-Гаве...простите, Каменку перепрыгнуть с разгону.

193550[/snapback]

ЧЁКНУТАЯ!!! Это ж какая доза адреналина!!! Я в детстве ездила на "Беларусе". Бывало легковушки обгоняли и ведь по проселочной дороге. Попробуй что-нибудь по-проще: верховую езду, например.

Может ли он клюнуть например? Как с ним надо обращаться,чтоб этого не было.А лягнуть он может гораздо круче лошади.

192397[/snapback]

Страусы практически не клюются. Они в основном наровят захавать. Птица любопытная, поэтому попробовать Вас на зубок, пардон на клюв, будет хотеть всегда. Но, ничего не найдя, быстро потеряет к Вам интерес. А что бы они не лягались, не надо лезть нарожон.
Для сбыта у меня есть свой ресторан и кафе, обзавелся на старость лет

192609[/snapback]

Уважаю. С таким размахом особых проблем со сбытом продукции быть не должно. Да и с содержанием птиц тоже. В Подмосковье страусы себя нормально чувствуют и размножаются.

Изменено 3 декабря, 2006 пользователем Sedrik

[Ника РА]

Попробуй что-нибудь по-проще: верховую езду, например.

Так именно для этого мне верблюд с двумя горбами и нужен!

[Смолка]

Девочка 2.5 года.двугорбая , все документы,прививки в порядке. т.8-926-637-63-34 цена 10000 евро.
Во Верблюд!!!!

[Баха]

Это очень дорого, за такие деньги мона купить слона или 10 верблюдов...

[Смолка]

А вот интересно этого верблюда кто нибудь купит?

[Xan]

Это очень дорого, за такие деньги мона купить слона или 10 верблюдов...

194458[/snapback]

 

Может верблюда в Москве продают у них там все дороже

[Смолка]

Может верблюда в Москве продают  у них там все дороже 

194600[/snapback]

Да в Москве!

[Xan]

В Москве?
Ну что сказать, старик Хоттабыч вспоминается
Добавлено

 

Ника РА,
Ваш шанс

[Ника РА]

Ника РА,
Ваш шанс

Я еще не выросла, к сожалению, до верблюда...

[SleepingSun]

никогда в жизни не видела даже фотографию маленького верблюдика.

193550[/snapback]

зато есть старый фильм, названия не помню к сожалению - там верблюжонка показывали...
кстати, по сюжету он помер..
насчет верблюда - ты это - скажи.. а то у нас тут продавали за дешево совсем, чуть не за 100 баков - не знали, куда деть

[Xan]

Интересно, что в Москве с верблюдом делать
Ну лошадь понятно, можно арендовать конюшню и т.д. и т.п. А верблюда куды? В частный дом?

[siluet]

Были лет восемь назад в Словакии, заезжали на страусиную ферму. Первый вклад частного владельца в дело составил всего 250000$. Это собственно территория фермы плюс первое поголовье из шести птиц. Потом дело пошло и очень выгодно. К тому времени, как мы были, насчитывалось около 60 голов страусов. Поразительно то, что этот фермер смог добиться лучших результатов в мире по инкубации. Выход птенцов из 100 яиц - 98 птенцов. Даже на какойто ферме в Германии выход был из 100 яиц 86 птенцов(очень хороший показатель. Мясо где-то 300 $ за килограмм.
Интересную вещь рассказал этот фермер, о том как нужно фиксировать страуса. Если птица начинает буянить, то нужно его шею пригнуть к земле, и он в таком состоянии стоит как вкопанный и можно отвести его куда надо. По-крайней мере с мелким белошейным подвидом этот номер проходит.
А верблюда за 10000 EURO никто не купит за такие бабки можно хорошую, слегка подержанную иномарку купить!

[Ника РА]

Интересно, что в Москве с верблюдом делать 
Ну лошадь понятно, можно арендовать конюшню и т.д. и т.п. А верблюда куды? В частный дом?

Ох, Xan, ну я же написала: "вырасту, куплю себе дом и верблюда..." Без частного дома верблюд мне нафик не нужен - я ж не живодер какой....

[Xan]

Ох, Ника РА, я все это читала. Вопрос не был адресован вам лично, я просто не понимаю, на фига он нужен, даже имея собственный дом. На лошади можно кататься по полю/лесу/дороге наконец (не говоря уже о спец.местах), а на верблюде Я ж говорю, страик Хроттабыч на ум приходит.
А кто-то похоже держит, если в Москве продают.

[Ника РА]

Xan, на верблюде тоже можно кататься! И, сдается мне, гораздо удобнее, чем на лошади - сел промеж горбов - и ехай себе потихонечку. Скорость -для меня не главное. А еще верблюды мягкие! И еще - просто неубиваемые. Хорошо выносят и жару и холод, неприхотливы в еде.
А в Москве есть такой бизнес - катание на верблюде публики за деньги и фотографирование с ним. Для этого их в Москве и держут. Ессно, животина на такой работе долго не выдерживает...

 

Ох, Баха, извини - совсем тему тебе зафлудила своими верблюдами... Хотя, почему-то понятие "страус" у меня не отделимо от понятия "верблюд"... С детства такие странные асоциации...

[Konik]

 

Хорошая тема! Я имею в виду страусов, а не верблюдов и трактор «Беларусь» .

 

В Финляндии тоже отнюдь не мало «страусоводов-любителей» (если учитывать климат и численность населения). Есть даже пара хозяйств в таёжной зоне, близ границы с российской Карелией, севернее Ладоги. Преимущественно, страусов содержат ради удовольствия. Поэтому «поголовье» большинства «ферм» насчитывает не более двух-трёх птиц. Есть и относительно большие хозяйства (их около дюжины), в которых содержится несколько десятков голов. Это, прежде всего, «парки семейного отдыха», в которых можно провести конец недели, понаблюдать за диковинными птичками, покормить их, сфотографироваться, перекусить в ресторанчике при ферме, поговорить «о том, о сём» с хозяином и пр. Входной билет может стоить 2-3 евро. Мясо, яйца, перо, шкуры служат источником дополнительного дохода. Интересно, что содержат именно африканских (преимущественно чёрных) страусов. К моему удивлению, я совсем не видел австралийских эму (может, смотрел невнимательно ). А ведь они тоже перспективные. Правда, зиму они переносят хуже, чем страусы. Во всяком случае, под Питером была (возможно, и теперь есть) ферма, где содержались и страусы и эму. На первых порах, Лензоопарк помогал этой ферме с инкубацией яиц и выращиванием молодняка. В связи с этим, хочу отметить, что сведения об инкубации, приведённые manasmult , верны не только для страусов, но и для эму. Надо также отметить, что получить птенцов из яиц – это лишь пол дела. Куда сложнее правильно вырастить молодняк. Впрочем, в бескрайнем и солнечном Казахстане можно не ожидать проблем, с которыми сталкиваются «страусоводы» туманного севера.

 

Удачи!

Изменено 17 декабря, 2006 пользователем Konik

[evggor]

"С таким размахом особых проблем со сбытом продукции быть не должно".

 

С поварами будут. Все шефы, с которыми я заговаривал о страусятине, в ответ дико матерились. Мясо жесткое, без интересной текстуры. Ресторанного креатиффа из него не сделаешь, а для кафе слишком дорого.

 

Не знаю, как в Казахстане, но у нас страусятину продавать очень тяжело - HoReCa вообще не берет, розничные продажи очень малы.
Фермы живут в основном за счет кожи и перьев

Изменено 1 февраля, 2007 пользователем evggor

[Баха]

evggor спасибо! Может забивали старых птиц, на мясо идут 11-12-ти месячные, я ел стейк в Америке мягкий и вкусный, после чего и загорелся вопросом разведения.
Говядина тоже жесткой бывает, а вот телятина другое дело, да и готовить надо уметь, у меня 2 ресторана, я в этом толк знаю-люблю повеселиться особливо пожрать...
Фото блюд из страусятины, некоторые из них готовим только из говядины-нет у нас страусятины...

Изменено 7 февраля, 2007 пользователем Баха

[Ника РА]

Баха, да, Вы, батенька, садист! У меня так клавиатуру закоротит от залившей ее слюны...

 

кстати, о птичках... которые страусы.

 

Поехала я тут на днях с работы из Домодедово при свете дня, а не затемно, как обычно. Не доезжая еще пол-дороги до метро у меня поползли глюки... Стоит себе такая простая автозаправка, фик знает какой фирмы. Газончик между самой заправкой и дорогой. На газончике - загончик. У загончика сарайка. А в загончике, на газончике, у сарайки - страусы пасутся... И тишина... И снег идет хлопьями... Картина!

 

Не, серьезно, живут себе там у заправки два страуса, не глюки - я их потом опять видела. страусы здоровые, африканские. Ночью спят в сарайке, а днем пасутся в загончике. Вот! 15 минут на маршрутке №404 от метро Домодедовская, если ехать от Москвы, то будут по правую сторону.

[Баха]

Ника как заведу ферму, приглашу тебя и лично приготовлю стейк или барбекю из страусятины, и из яйца яичницу.приедешь?

[Ника РА]

Баха, очень хочеться приехать. И деже фик с ней, с яичницой. я и просто приехать хочу...
Но... Блин, на кого мне мой курятник оставить и как к тебе приехать с ловчей птицей? Не пустют ведь!

[SleepingSun]

Баха,
права Ника. ЭТО БЕЗОБРАЗИЕ!
Пора Вас, уважаемый, ЗАБАНИТЬ за такие вещи.

[Баха]

Злые вы,уйду я от вас...

[Ягдаш]

Ника РА,
SleepingSun,не надо его банить! Я чересь его, тоже страусов оченно полюбил. Прям страсть!

[Vlad Hawk]

Злые вы,уйду я от вас...

213209[/snapback]

Маленьких всегда обижают!!!

написал про страусов почему-то тема переросла в верблюдов и т. д.

229979[/snapback]

Да есть их стаВУсов! У нас под (вернее над) Питером, в районе Выборга в одном (мужском вроде) монастыре разводють! небось на Пасху выкатывают крутые яйца!