Цитата(Tikhiro @ 17 мая 2009, 19:38)

скажите, как оно не закисает и не бродит?
У меня два варианта замачивания. 1- тщательно промываю под проточной водой, несколько раз, последний раз чистой водой. Потом заливаю кипячёной и оставляю на ночь или день. Пред употреблением промываю большим кол-ом фильтрованной воды. Оставшуюся порцию в холодильник (из холодильника так же промываю и заливаю очень тёплой водой чтоб согрелось). 2- для ленивых. Промываю зерно, заливаю кипятком, настаиваю мин. 20-30, даю птице. Остатки заливаю кипячёной водой.
Закисать и бродить начинает если вовремя не промою или не поставлю в холодильник. В любом случае порцию делаю на дать не более 3-х раз.
Правда не жду ростков.